WHERE TO DRINK COFFEE. CLAYTON, LIZ;ROSS, AVIDAN. Libro en papel. 9780714873923 LIBRERIA 9 3/4
WHERE TO DRINK COFFEE

WHERE TO DRINK COFFEE

CLAYTON, LIZ / ROSS, AVIDAN

$ 75,000.00
IVA incluido
agotado
Editorial:
PHADON
Año de edición:
2017
Materia
Cocina
ISBN:
978-0-7148-7392-3
Páginas:
248
Encuadernación:
Otros

The insider's guide to where the world's best barista's go for a cup of coffee - 600 spots in 50 countries. Where to Drink Coffee is the insider's guide. The best 150 baristas and coffee experts share their secrets - 600 spots across 50 countries - re

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