RECETAS PARA UN VERANO ITALIANO. IMPRESCINDIBLES RECETAS ITALIANAS DE VERANO. AA.VV.. Libro en papel. 9780714861289 LIBRERIA 9 3/4
RECETAS PARA UN VERANO ITALIANO

RECETAS PARA UN VERANO ITALIANO

IMPRESCINDIBLES RECETAS ITALIANAS DE VERANO

AA.VV

$ 139,000.00
IVA incluido
agotado
Editorial:
PHAIDON
Año de edición:
2011
Materia
Cocina
ISBN:
978-0-7148-6128-9
Páginas:
432
Encuadernación:
Cartoné

El libro definitivo de recetas de verano de la cocina italiana.

Complemento ideal para los lectores de La cuchara de plata en donde encuentran recetas de temporada deliciosas y fáciles de preparar para excursiones, barbacoas, actividades al aire libre y comidas ligeras, desde ensaladas hasta helados y bebidas.

Ideal para sacar el máximo partido a los productos de verano como tomates, hierbas aromáticas, guisantes y judías, frutas y bayas.

Incluye más de 400 recetas inéditas de la colección La cuchara de plata.

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