En Deliciosas verduras, Georgina Fuggle explora los colores, las texturas y los sabores de las hortalizas para crear platos deliciosos y saludables. En cada receta, escoge una verdura como estrella y aprovecha sus cualidades, con el fin de ofrecernos un amplio recetario que incluye ideas para almuerzos, cenas para cada día y comidas para ocasiones especiales. Un libro ideal para sacar el máximo provecho a lo que el huerto y el mercado ofrecen, para probar platos con hortalizas nuevas o para buscar una manera interesante de comer las verduras de siempre: estas recetas vegetarianas inspiran, nutren y son fáciles de elaborar.
