EL GRAN MANUAL DEL PASTELERO. PARA HACER REALIDAD TUS SUEÑOS MÁS GOLOSOS. MELANIE DUPUIS. Libro en papel. 9788490565414 LIBRERIA 9 3/4
EL GRAN MANUAL DEL PASTELERO

EL GRAN MANUAL DEL PASTELERO

PARA HACER REALIDAD TUS SUEÑOS MÁS GOLOSOS

MELANIE DUPUIS

$ 180,000.00
IVA incluido
agotado
Editorial:
RBA MOLINO
Año de edición:
2016
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-9056-541-4
Páginas:
288
Encuadernación:
Cartoné
$ 180,000.00
IVA incluido
agotado
Añadir a favoritos
Avisar disponibilidad
Enviar a un amigo

COMPRENDER, APRENDER Y DOMINAR 100 Recetas de la más auténtica pastelería 40 Recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos.. El gran manual del pastelero para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.

Artículos relacionados

  • COCINA CASERA COREANA
    COCINA CASERA COREANA
    JINA JUNG
    En el corazón de la cocina casera coreana La cocina coreana es una verdadera forma de vivir. En Corea, preparamos el kimchi en familia, nos sentamos alrededor de multitud de cuencos preparados con mimo y maridamos los platos con alcoholes locales para revelar todos los sabores. Descubre la riqueza de la cultura culinaria coreana a través de 100 auténticas recetas cotidianas ...
    En Stock

    $ 190,000.00

    Comprar
  • TEQUILA: MEZCLAR, AGITAR, REMOVER
    TEQUILA: MEZCLAR, AGITAR, REMOVER
    DAN JONES
    En Tequila: Mezclar, agitar, remover, Dan Jones presenta al lector las múltiples formas de degustar con clase el licor mexicano por excelencia. Los vasos de chupito son opcionales. Empiece por lo básico: aprenda a equipar el mueble bar y a seleccionar los mejores tequilas y mezcales del mundo para elaborar sus propios combinados en un periquete. A continuación, descubra un r...
    En Stock

    $ 80,000.00

    Comprar
  • BLUEY Y BINGO: LIBRO DE COCINA DEL REATAURANTE ELEGANTE
    BLUEY Y BINGO: LIBRO DE COCINA DEL REATAURANTE ELEGANTE
    LADYBIRD BOOKS
    ¡A cocinar! Únete a BLUEY y BINGO en su Restaurante Elegante y aprende a preparar muchas recetas deliciosas... de verdad. ...
    En stock

    $ 27,900.00

    Comprar
  • COCINA VEGANA CASERA
    COCINA VEGANA CASERA
    ZARAIDA FERNÁNDEZ ALTABÁS
    El libro que tienes en las manos recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado ...
    En Stock

    $ 85,000.00

    Comprar
  • SWEETOLOGY
    SWEETOLOGY
    JOSEP MARÍA RODRIGUEZ
    Sweetology es la antología de la pastelería, 256 páginas en un libro de gran formato. De La Pastisseria de Josep Maria Rodríguez. El campeón del mundo de pastelería compila en su primer libro editado por Montagud Editores su filosofía y su personalísima obra. En una edición bilingüe castellano-inglés, el volumen recoge las líneas maestras que definen la marca creada...
    En Stock

    $ 230,000.00

    Comprar
  • SIN DIENTES Y A BOCADOS
    SIN DIENTES Y A BOCADOS
    JUAN LLORCA / MELISA GÓMEZ (COLABORADORA)
    En este libro único, Juan Llorca, Chef responsable de la alimentación en Valencia Montessori School, y Melisa Gómez, dietista-nutricionista especializada en pediatría, ofrecen recetas sencillas y consejos prácticos para apoyar a las familias que buscan dar una alimentación saludable a sus pequeños desde los primeros meses.Sin dientes y a bocados es una guía completa, ac...
    En stock

    $ 62,000.00

    Comprar

Otros libros del autor

  • EL GRAN MANUAL DEL CHOCOLATERO
    EL GRAN MANUAL DEL CHOCOLATERO
    MÉLANIE DUPUIS
    COMPRENDER, APRENDER Y DOMINAR100 recetas de puro chocolateLas técnicas básicas para trabajar el chocolate, fundirlo, atemperarlo y moldearlo.Las recetas impescindibles para elaborar toda una variedad de bombones, tartas, pasteles grandes y pequeños, bizcochos, etc.Glaseado crocante, ganache cremosa, ganache montada, pasta choux, bombones bañados de ganache, bombones bañad...
    En Stock

    $ 110,000.00

    Comprar