UNA COCINA TAN GRANDE COMO UN HUERTO. 60 RECETAS PARA DESCUBRIR FRUTAS Y HOTALIZAS DE TODO EL MUNDO. ALAIN SERRES; IL MARTIN JARRIE. Libro en papel. 9788496629066 LIBRERIA 9 3/4
UNA COCINA TAN GRANDE COMO UN HUERTO

UNA COCINA TAN GRANDE COMO UN HUERTO

60 RECETAS PARA DESCUBRIR FRUTAS Y HOTALIZAS DE TODO EL MUNDO

ALAIN SERRES / IL MARTIN JARRIE

$ 187,000.00
IVA incluido
En stock
Editorial:
EDITORIAL KÓKINOS
Año de edición:
2008
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-96629-06-6
Páginas:
80
Encuadernación:
Cartoné

Un extraordinario viaje a través del mundo de las frutas y hortalizas. Con recetas que nos llevarán a descubrirlas de manera diferente, datos de cómo se cultivan o cuál es su historia y proverbios de diversas culturas.

Artículos relacionados

  • DE RAÍZ: INTRODUCCIÓN A LA COCINA VEGANA
    CATALINA FERNÁNDEZ DE SOTO
    De raíz: introducción a la cocina veganaDe Raíz: introducción a la cocina vegana reúne los módulos del curso que ofrece el restaurante De Raíz junto a Catalina Fernández de Soto. Este libro contiene recetas saludables y deliciosas de bebidas, desayunos, sopas, ensaladas, platos fuertes, snacks, postres y consejos para todos los que sientan curiosidad por una alimentaci...
    En stock

    $ 74,000.00

  • COCINOLOGÍA
    DR. STUART FARRIMOND
    ¿Cómo conseguir el punto perfecto en un filete? ¿Hay que dejar la piel cuando se cocina pescado? ¿Cuál es el secreto para que un suflé salga perfecto? Encontrarás respuestas a estas preguntas y muchas más en este libro que explica la ciencia que se esconde tras la cocina.Con un inspirador prólogo del autor Dr. Stuart Farrimond, esta lectura será un descubrimiento para...
    En Stock

    $ 119,000.00

  • CIENCIA COCINA, LA FÍSICA DE LAS PALOMITAS
    AIDAN RANDLE-CONDE
    ¡Prepárate para jugar (y aprender) con los alimentos!Descubre cómo se genera la electricidad, aprende cómo funciona el interior de los átomos, realiza experimentos con ondas, aprende sobre la luz para recrear un arcoíris y mucho más.Este libro utiliza la ciencia aplicada para un enfoque de aprendizaje divertido e interactivo para toda la familia. ...
    En Stock

    $ 130,000.00

  • ATLAS MUNDIAL DEL WHISKY
    DAVE BROOM
    Un recorrido exhaustivo e ilustrado a través de la historia, los procesos, las destilerías y las expresiones de los whiskies del mundo. Información sobre los principales países y regiones productores de whisky del mundo, con los mejores exponentes de una gama de estilos cada vez más diversa y fascinante, con textos y notas de cata totalmente actualizados. Un mapa en el que...
    En Stock

    $ 340,000.00

  • COCINA SIMPLE
    YOTAM OTTOLENGHI
    El nuevo e impresionante libro de cocina que todos hemos estado deseando: la comida vibrante de Yotam Ottolenghi hecha fácil. Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. Cocina simple, su última y esperada obra, sin duda no es una excepción. E...
    En stock

    $ 92,000.00

  • EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA (VOL. 1)
    JULIA CHILD
    Un clásico de la literatura gastronómica, el libro de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria.Julia Child revolucionó la forma de cocinar en los hogares de todo el mundo. Tras estudiar en la reputada academia Le Cordon Bleu de París, abrió su propia escuela de cocina con Simone Beck y Louisette Bertholle. Con ellas escribió el primero de sus libros, El arte de...
    En stock

    $ 135,000.00