SALSAS: SALADAS Y DULCES. MICHEL ROUX; MARTIN BRIGDALE. Libro en papel. 9788417254780 LIBRERIA 9 3/4
SALSAS: SALADAS Y DULCES

SALSAS: SALADAS Y DULCES

MICHEL ROUX / MARTIN BRIGDALE

$ 130,000.00
IVA incluido
En Stock
Editorial:
ELFOS
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-17254-78-0
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Las salsas siempre han desempeñado un importante papel en la cocina. Complementan y realzan el sabor de un gran número de comidas, al añadir ciertos matices y proporcionar a los platos una nueva dimensión.
Las técnicas se explican con claridad y están ilustradas a color. Con un enfoque nuevo y moderno y su magnífica fotografía, el libro está destinado a convertirse en un clásico.

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