PALESTINA EN LA MESA. RECUERDOS DE LA COCINA DE MI MADRE. JOUDIE KALLA. Libro en papel. 9788416965502 LIBRERIA 9 3/4
PALESTINA EN LA MESA

PALESTINA EN LA MESA

RECUERDOS DE LA COCINA DE MI MADRE

JOUDIE KALLA

$ 120,000.00
IVA incluido
En Stock
Editorial:
BLUME
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-16965-50-2

Experimente los sabores de Palestina a través del picante fattet hummus (yogur, guisantes y humus servido sobre pita tostada y cubierta con piñones tostados y semillas de granada), el sustancioso y especiado makloubeh (arroz especiado invertido con cordero y berenjenas fritas), los jugosos yalanji (hojas de parra rellenas con un tabulé) aromatizados al limón y los exquisitos awameh (buñuelos de miel), acompañados con té de menta fresca y «café» blanco (que en realidad no es café, sino una refrescante mezcla de agua, agua de azahar y azúcar).
La colorida e impresionante fotografía que evoca la vitalidad y el romanticismo del país conseguirá transportar Palestina hasta su casa, y hará que se enamore de esta maravillosa manera de cocinar y disfrutar de la comida. «La comida de Palestina es apetitosa y colorida. Este tesoro en forma de libro la presenta en todo su esplendor» Sami Tamimi, coautor de Ottolenghi.

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