CONTEMPORARY EATALY ITALIAN COOKING. VV.AA.. Libro en papel. 9780714872797 LIBRERIA 9 3/4
CONTEMPORARY EATALY ITALIAN COOKING

CONTEMPORARY EATALY ITALIAN COOKING

AA.VV

$ 199,000.00
IVA incluido
agotado
Editorial:
PHADON
Año de edición:
2016
Materia
Cocina
ISBN:
978-0-7148-7279-7
Páginas:
512
Encuadernación:
Otros

Artículos relacionados

  • CURSO DE COCINA: POSTRES
    CAROLINE BOURGEOIS
    Recetas irresistibles para preparar los dulces más ricos, saludables y fáciles de elaborarMás de 60 recetas ilustradas paso a paso: crème brûlée, fondant de chocolate, pavlova, muffins, tiramisú, mousse de chocolate, pastel de zanahoria, brownies?Conoce qué material esencial necesitas y aprende las técnicas básicas.Descubre trucos y recetas y prepara deliciosos postre...
    En Stock

    $ 99,000.00

  • GREEN & BLACK'S ORGÁNICO. CHOCOLATE
    MICAH CARR-HILL
    Este libro de la mejor marca de chocolate orgánico del mundo presenta ideas nuevas y muy interesantes, con un repertorio de sabores que no deja de aumentar. Se le hará la boca agua con las tentadoras recetas de pasteles, galletas, cupcakes, tartas de queso, suflés y pudines, además de que hallará ideas inspiradoras para postres festivos, helados y pequeños caprichos y du...
    En Stock

    $ 80,000.00

  • COCINA CASERA. TARTAS
    DELPHINE DE MONTALIER
    Un retorno a la cocina tradicional que muestra las muchas opciones que ofrecen las tartas, las conservas y el pescado. Con instrucciones detalladas y explicaciones que especifican tiempos de preparación, cocción y refrigeración. Fotografías que le entrarán por los ojos y le provocarán una irresistible necesidad de preparar los platos propuestos. Más allá de las tartas d...
    En Stock

    $ 72,000.00

  • ALEGRÍA MACARENA
    CATALINA FERNÁNDEZ DE SOTO
    Alegría Macarena: cocina latinoamericana con superalimentoEste libro presenta diferentes alimentos latinoamericanos como el chontaduro, el borojó, la maca, el açaí, el sacha inchi, el algarrobo, el camu-camu, el cacao, la uchuva, el aguaje o la quinoa, reconocidos por sus propiedades nutricionales y por su delicioso sabor. A partir de ellos, la autora elabora un con- junto ...
    En Stock

    $ 74,000.00

  • MANUAL BÁSICO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA
    MARIANA KOPPMANN
    En casa o en un restaurante, pequeñas o grandes, tradicionales o equipadas con la última tecnología, las cocinas son siempre laboratorios. De hecho, cocinar implica desencadenar una serie de reacciones físicas y químicas en los alimentos, combinarlos y tratarlos para lograr sabores, texturas y "maridajes" que despierten los sentidos. Este Manual básico de gastronomía cie...
    En Stock

    $ 133,000.00

  • ENCICLOPEDIA DEL CHOCOLATE
    FRÉDÉRIC BAU / ÉCOLE DU GRAND CHOCOLAT VALRHO
    Una obra esencial, verdaderamente pedagógica e ilustrada por completo, que seducirá tanto al principiante como al profesional.Más de 100 técnicas de pastelería para saber todo sobre el chocolate (atemperado, ganaches, mousses, decoraciones, glaseados...)Más de 150 recetas: todos los grandes clásicos (éclairs, bosque negro, coulant, mousses, tartas...), postres de tenden...
    En Stock

    $ 150,000.00