CONFESIONES DE UN CHEF - ANTHONY BOURDAIN. EDICIÓN ESPECIAL. BOURDAIN , ANTHONY. Libro en papel. 9788492966189 LIBRERIA 9 3/4
CONFESIONES DE UN CHEF - ANTHONY BOURDAIN

CONFESIONES DE UN CHEF - ANTHONY BOURDAIN

EDICIÓN ESPECIAL

BOURDAIN , ANTHONY

$ 45,000.00
IVA incluido
agotado
Editorial:
RBA BOLSILLO
Año de edición:
2010
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-92966-18-9
Páginas:
400
Encuadernación:
Rústica
Colección:
NO FICCION

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