JULIANA VAN HERMELRYCK / IL. ANA MARÍA LOZANO
Exploremos el universo de los microorganismos que habitan en los jardines enfrascados que surgen en la fermentacio´n.
Reconozca´monos como parte de la naturaleza y actuemos en concordancia con ella, hacie´ndonos participes de las dina´micas del cuidado mutuo.
Tomemos accio´n y honremos la vida. Hagamos parte del ciclo infinito de la transformacio´n y la abundancia.
Dejemos que Juliana Van Hemelryck nos gui´e, con su reflexiones y recetas, en la construccio´n de una nueva relacio´n con el mundo a trave´s de lo que comemos.
Este es el tercer número de RAYO VERDE, una colección de cartillas para recuperar y celebrar el mundo editada por Salvaje, Jardin y Hambre.
