COMAMOS TIERRA. JULIANA VAN HERMELRYCK; IL. ANA MARÍA LOZANO. Libro en papel. 9789585295131 LIBRERIA 9 3/4
COMAMOS TIERRA

COMAMOS TIERRA

JULIANA VAN HERMELRYCK / IL. ANA MARÍA LOZANO

$ 45,000.00
IVA incluido
agotado
Editorial:
EDITORIAL SALVAJE
Materia
Cocina
ISBN:
978-958-52951-3-1

Exploremos el universo de los microorganismos que habitan en los jardines enfrascados que surgen en la fermentacio´n.

Reconozca´monos como parte de la naturaleza y actuemos en concordancia con ella, hacie´ndonos participes de las dina´micas del cuidado mutuo.

Tomemos accio´n y honremos la vida. Hagamos parte del ciclo infinito de la transformacio´n y la abundancia.

Dejemos que Juliana Van Hemelryck nos gui´e, con su reflexiones y recetas, en la construccio´n de una nueva relacio´n con el mundo a trave´s de lo que comemos.

Este es el tercer número de RAYO VERDE, una colección de cartillas para recuperar y celebrar el mundo editada por Salvaje, Jardin y Hambre.

Artículos relacionados

  • RECETAS EN PAPELITOS
    SOFÍA PACHANO
    UN RECORRIDO NUNCA ANTES VISTO EN UN LIBRO DE COCINA.¿Qué deliciosos secretos se esconden en esos papelitos olvidados en los cajones de tantas cocinas? Sofía Pachano resuelve este misterio en una emotiva labor periodística de rescate que comienza en la casa de su abuela y continúa en la intimidad de 17 cocinas de familia.El resultado es una invitación a redescubrir los in...
    En Stock

    $ 134,000.00

  • ONE: POT, PAN, PLANET
    With her award-winning cookbooks, Anna Jones blazed the trail of modern and creative vegetable-centered cuisine, and in her new book, she makes cooking mouthwatering meals simpler and greener than ever before. One: Pot, Pan, Planet delivers all the goods: delectable recipes that are easy to prepare and that keep sustainability at the center of every dish. And with Jones guiding...
    En Stock

    $ 205,000.00

  • ATLAS MUNDIAL DEL VINO
    HUGH JOHNSON
    VER INTERIOR DEL LIBRO AQUÍ ...
    En Stock

    $ 330,000.00

  • SABORES
    OTTOLENGHI
    En este libro innovador, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican métodos culinarios como el braseado, los cuatro emparejamientos básicos de las verduras entre ellas y la gama de intensidad de sabor, esta obra desvela cómo explotar el máximo potencial de las verduras de c...
    En Stock

    $ 129,000.00

  • ICE POPS
    Whether you’re looking for a sweet surprise for a summer barbecue, an innovative cocktail party finale, or an afternoon snack for kids, ice pops are an easy treat for all to enjoy. In these pages, you'll find over 40 recipes for frozen delights with tantalizing flavors– summer peach, bright watermelon and lime, rich chocolate swirled with vanilla or layered with raspberries, ...
    En Stock

    $ 34,900.00

  • MANUAL BÁSICO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA
    MARIANA KOPPMANN
    En casa o en un restaurante, pequeñas o grandes, tradicionales o equipadas con la última tecnología, las cocinas son siempre laboratorios. De hecho, cocinar implica desencadenar una serie de reacciones físicas y químicas en los alimentos, combinarlos y tratarlos para lograr sabores, texturas y "maridajes" que despierten los sentidos. Este Manual básico de gastronomía cie...
    En Stock

    $ 127,000.00