MÉXICO. GASTRONOMÍA. MARGARITA CARRILLO ARRONTE. Libro en papel. 9780714870427 LIBRERIA 9 3/4
MÉXICO

MÉXICO

GASTRONOMÍA

MARGARITA CARRILLO ARRONTE

$ 233,000.00
IVA incluido
agotado
Editorial:
PHAIDON
Materia
Cocina
ISBN:
978-0-7148-7042-7

México gastronomía es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana. Con más de 600 auténticas recetas fáciles de seguir en nuestras casas. Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales, estas recetas son una celebración de los ingredientes frescos de un país cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo. Ordenado por tipo de comida y estilo (comida en la calle, aperitivos y ensaladas, sopas, pescados y mariscos, carnes, verduras, arroces y frijoles, acompañamientos, pan y pastas, postres y bebidas).
México gastronomía también incluye una gran introducción a la historia culinaria mexicana, sus ingredientes y sus técnicas. La sección de menús de chefs incluye recetas de los principales chefs mexicanos activos.

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