COLOMBIA GOURMET: COCINA PARA PRINCIPIANTES

Artículos relacionados

• 

  EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA (VOL. 1)

  JULIA CHILD

  Un clásico de la literatura gastronómica, el libro de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria.Julia Child revolucionó la forma de cocinar en los hogares de todo el mundo. Tras estudiar en la reputada academia Le Cordon Bleu de París, abrió su propia escuela de cocina con Simone Beck y Louisette Bertholle. Con ellas escribió el primero de sus libros, El arte de...

  En stock

  $ 135,000.00

  Comprar
• 

  COCINA CASERA COREANA

  JINA JUNG

  En el corazón de la cocina casera coreana La cocina coreana es una verdadera forma de vivir. En Corea, preparamos el kimchi en familia, nos sentamos alrededor de multitud de cuencos preparados con mimo y maridamos los platos con alcoholes locales para revelar todos los sabores. Descubre la riqueza de la cultura culinaria coreana a través de 100 auténticas recetas cotidianas ...

  En Stock

  $ 190,000.00

  Comprar
• 

  SALSAS: SALADAS Y DULCES

  MICHEL ROUX / MARTIN BRIGDALE

  Las salsas siempre han desempeñado un importante papel en la cocina. Complementan y realzan el sabor de un gran número de comidas, al añadir ciertos matices y proporcionar a los platos una nueva dimensión.Las técnicas se explican con claridad y están ilustradas a color. Con un enfoque nuevo y moderno y su magnífica fotografía, el libro está destinado a convertirse en u...

  En Stock

  $ 130,000.00

  Comprar
• 

  CURSO DE COCINA: RECETAS ASIÁTICAS

  ORATHAY SOUKSISAVANH

  El mejor libro de recetas orientales para principiantesMás de 60 recetas ilustradas paso a paso: arroz cantonés, gyozas, sopa de miso, creps coreanas, raviolis vietnamitas, makis de salmón y pepino, ramen de cerdo, pad thai?Aprende qué salsas y condimentos van con cada plato y cómo usarlos, conoce los tipos de fideos y arroces, las verduras más utilizadas y las especias m...

  En Stock

  $ 99,000.00

  Comprar
• 

  EL ARTE DE ELABORAR CERVEZA EN CASA

  JAEGA WISE

  Todos los trucos, consejos y recetas de una de las mejores cerveceras del Reino Unido. No solo se explica cómo elaborar cerveza, sino también cómo sacar el máximo partido a las levaduras y a las bacterias silvestres para producir delicias envejecidas en barrica, que van desde la old ale a la Gose, pasando por la saison o la Berliner Weisse. Si quiere preparar una estupenda ...

  En Stock

  $ 160,000.00

  Comprar
• 

  COCINOLOGÍA

  DR. STUART FARRIMOND

  ¿Cómo conseguir el punto perfecto en un filete? ¿Hay que dejar la piel cuando se cocina pescado? ¿Cuál es el secreto para que un suflé salga perfecto? Encontrarás respuestas a estas preguntas y muchas más en este libro que explica la ciencia que se esconde tras la cocina.Con un inspirador prólogo del autor Dr. Stuart Farrimond, esta lectura será un descubrimiento para...

  En Stock

  $ 119,000.00

  Comprar