ATLAS ILUSTRADO: EL PAN. AA.VV. Libro en papel. 9788467745658 LIBRERIA 9 3/4
ATLAS ILUSTRADO: EL PAN

ATLAS ILUSTRADO: EL PAN

AA.VV

$ 99,000.00
IVA incluido
En Stock
Editorial:
SUSAETA EDICIONES
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-677-4565-8
$ 99,000.00
IVA incluido
En Stock
Añadir a mi cesta
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

En este libro el lector encontrará una amplia información sobre el pan, desde sus orígenes a la actualidad, nociones sobre las diversas clases de harinas y levaduras, los secretos de la masa madre, la fermentación y el pan artesanal, así como un capítulo dedicado a cómo se hace el pan en casa.

Artículos relacionados

  • TAILANDIA PEQUEÑOS PLATOS DEL MUNDO
    TAILANDIA PEQUEÑOS PLATOS DEL MUNDO
    ORATHAY SOUKSSISAVANH
    IMPERIAL ROLLS, ENSALADA DE TERNERA CON LEMONGRASS, PHO DE CERDO Y COCO, CURRY VERDE DE GAMBAS Y MANGO, PAD THAI, WOK DE VERDURAS, TAPIOCA DE PLáTANO Y COCO... ENCUENTRA 30 DELICIOSOS PLATOS CLáSICOS TAILANDESES CASEROS PARA COCINAR EN SOLO 30 MINUTOS! ...
    En Stock

    $ 55,000.00

    Comprar
  • CÓMO FUNCIONA LA COMIDA
    CÓMO FUNCIONA LA COMIDA
    VACLAV SMIL
    Descripcion de Cómo funciona la comidaNunca hemos tenido que alimentar a tantas personas como en la actualidad. Y, sin embargo, desconocemos lo esencial acerca de cómo el mundo produce y consume los alimentos, cómo moldean nuestras necesidades nutricionales y cómo y por qué esto impacta al planeta. Así, en las decisiones económicas, políticas y cotidianas damos por sent...
    En Stock

    $ 69,000.00

    Comprar
  • DE RAÍZ: INTRODUCCIÓN A LA COCINA VEGANA
    DE RAÍZ: INTRODUCCIÓN A LA COCINA VEGANA
    CATALINA FERNÁNDEZ DE SOTO
    De raíz: introducción a la cocina veganaDe Raíz: introducción a la cocina vegana reúne los módulos del curso que ofrece el restaurante De Raíz junto a Catalina Fernández de Soto. Este libro contiene recetas saludables y deliciosas de bebidas, desayunos, sopas, ensaladas, platos fuertes, snacks, postres y consejos para todos los que sientan curiosidad por una alimentaci...
    En stock

    $ 74,000.00

    Comprar
  • SALSAS: SALADAS Y DULCES
    SALSAS: SALADAS Y DULCES
    MICHEL ROUX / MARTIN BRIGDALE
    Las salsas siempre han desempeñado un importante papel en la cocina. Complementan y realzan el sabor de un gran número de comidas, al añadir ciertos matices y proporcionar a los platos una nueva dimensión.Las técnicas se explican con claridad y están ilustradas a color. Con un enfoque nuevo y moderno y su magnífica fotografía, el libro está destinado a convertirse en u...
    En Stock

    $ 130,000.00

    Comprar
  • 100% VEGANO: REPOSTERIA VEGANA
    100% VEGANO: REPOSTERIA VEGANA
    file://9783771600235_L33_01_01.txt ...
    En Stock

    $ 75,000.00

    Comprar
  • COCINA SIMPLE
    COCINA SIMPLE
    YOTAM OTTOLENGHI
    El nuevo e impresionante libro de cocina que todos hemos estado deseando: la comida vibrante de Yotam Ottolenghi hecha fácil. Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. Cocina simple, su última y esperada obra, sin duda no es una excepción. E...
    En stock

    $ 92,000.00

    Comprar