ATLAS ILUSTRADO: EL PAN. AA.VV. Libro en papel. 9788467745658 LIBRERIA 9 3/4
ATLAS ILUSTRADO: EL PAN

ATLAS ILUSTRADO: EL PAN

AA.VV

$ 99,000.00
IVA incluido
En Stock
Editorial:
SUSAETA EDICIONES
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-677-4565-8
$ 99,000.00
IVA incluido
En Stock
Añadir a mi cesta
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

En este libro el lector encontrará una amplia información sobre el pan, desde sus orígenes a la actualidad, nociones sobre las diversas clases de harinas y levaduras, los secretos de la masa madre, la fermentación y el pan artesanal, así como un capítulo dedicado a cómo se hace el pan en casa.

Artículos relacionados

  • SIMPLEMENTE JAMIE
    SIMPLEMENTE JAMIE
    JAMIE OLIVER
    Cocina sencilla y rápidaEn cinco capítulos que abarcan comidas de entre semana, recetas de fin de semana para triunfar, asados deliciosos, el amor a la despensa y los postres perfectos, Jamie ha elaborado un libro de cocina que se adapta perfectamente a la vida de hoy día.En este libro encontrarás la inspiración necesaria para cocinar y disfrutar de ello, sean cuales sean ...
    En Stock

    $ 145,000.00

    Comprar
  • EL ESPIRITU DEL WHISKY
    EL ESPIRITU DEL WHISKY
    VV. AA.
    Página tras página, este libro te presentará el whisky, su historia y su exito.Aprenderás todo sobre las principales tecncias de producción, las muchas variedades, las diferencias clave entre las marcas en el mercado y los productores más importantes.Tambien puedes descubrir cómo hacer una variedad de cócteles imaginativos a base de whisky. ...
    En Stock

    $ 69,000.00

    Comprar
  • LA CIENCIA DE LA PASTELERÍA
    LA CIENCIA DE LA PASTELERÍA
    DARIO BRESSANINI
    "De la pluma de Dario Bressanini, autor de grandes ventas, estudioso e investigador, presentamos este libro que se propone hacer accesibles los principios científicos en los que se basa la pastelería. Con un lenguaje sencillo y claro, y un estilo escueto y directo, Bressanini explica las técnicas fundamentales que permitirán a cualquiera aprovechar de la mejor manera los se...
    En stock

    $ 123,000.00

    Comprar
  • OTTOLENGHI TEST KITCHEN
    OTTOLENGHI TEST KITCHEN
    YOTAM OTTOLENGHI
    Ha llegado el nuevo Ottolenghi: platos sencillos y sabrosos que aportan un toque especial a tu comida diariaOTK: Ese toque especial explora la cocina del famoso chef a traves de salsas, condimentos y aderezos que hacen que un plato pueda llegar a ser original y muy sabroso. Estos pequeños extras te ayudarán a dar un sabor único a cada una de las recetas y construir una despe...
    En Stock

    $ 129,000.00

    Comprar
  • ATLAS MUNDIAL DEL WHISKY
    ATLAS MUNDIAL DEL WHISKY
    DAVE BROOM
    Un recorrido exhaustivo e ilustrado a través de la historia, los procesos, las destilerías y las expresiones de los whiskies del mundo. Información sobre los principales países y regiones productores de whisky del mundo, con los mejores exponentes de una gama de estilos cada vez más diversa y fascinante, con textos y notas de cata totalmente actualizados. Un mapa en el que...
    En Stock

    $ 340,000.00

    Comprar
  • COCINA INDIA PARA OCCIDENTALES
    COCINA INDIA PARA OCCIDENTALES
    ANAND SINGH NEGI
    ¿Te apetece descubrir una de las cocinas más aromáticas, intensas y sabrosas del mundo? De la mano del joven chef Anand Singh Negi, aprenderás a preparar deliciosos platos de la cocina tradicional india: arroces, currys, chutneys, dhals, tandooris, postres, etc., elaborados con un toque atractivo, vibrante y moderno.Este libro contiene más de 100 recetas explicadas paso a ...
    En stock

    $ 156,000.00

    Comprar