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SIN DIENTES Y A BOCADOS

JUAN LLORCA / MELISA GÓMEZ (COLABORADORA)

En este libro único, Juan Llorca, Chef responsable de la alimentación en Valencia Montessori School, y Melisa Gómez, dietista-nutricionista especializada en pediatría, ofrecen recetas sencillas y consejos prácticos para apoyar a las familias que buscan dar una alimentación saludable a sus pequeños desde los primeros meses.Sin dientes y a bocados es una guía completa, ac...

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ITADAKIMASU

HIDEKI MATSUHISA

Recetas fáciles de cocina japonesa de todo tipo para preparar en casa, de la mano del mejor chef japonés de nuestro país. Itadakimasu, significa «gracias por la comida», mucho más que una fórmula de cortesía, es una expresión de respeto, gratitud y conexión con quienes cultivan, cocinan y comparten los alimentos, que se dice antes de empezar a comer. ...

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EL ESPÍRITU DEL RON

Hay muchos tipos de ron, los cuales se diferencian según el tiempo de fermentación, equipo de destilación y método de envejecimiento; un diverso mundo que este libro le ayudará a entender. Aprenderá acerca de 41 rones de diferentes lugares de producción, presentados en fichas técnicas que describen sus características, sabor y color; hemos incluido varias recetas de c�...

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GRAN LIBRO DE LA COCINA VEGETARIANA Y MACROBIOTICA

Cada vez son más las personas que renuncian a tener una alimentación principalmente carnívora, e incluso las que deciden de manera más drástica no volver a probar la carne y sus derivados. En este libro podrá encontrar recetas nuevas y equilibradas que le permitirán disfrutar el placer de la buena mesa a la vez que le aseguran una alimentación sana y completa.Contiene: ...

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CÓMO FUNCIONA LA COMIDA

VACLAV SMIL

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TEQUILA: MEZCLAR, AGITAR, REMOVER

DAN JONES

En Tequila: Mezclar, agitar, remover, Dan Jones presenta al lector las múltiples formas de degustar con clase el licor mexicano por excelencia. Los vasos de chupito son opcionales. Empiece por lo básico: aprenda a equipar el mueble bar y a seleccionar los mejores tequilas y mezcales del mundo para elaborar sus propios combinados en un periquete. A continuación, descubra un r...

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