Artículos relacionados

RECETAS EN PAPELITOS

SOFÍA PACHANO

UN RECORRIDO NUNCA ANTES VISTO EN UN LIBRO DE COCINA.¿Qué deliciosos secretos se esconden en esos papelitos olvidados en los cajones de tantas cocinas? Sofía Pachano resuelve este misterio en una emotiva labor periodística de rescate que comienza en la casa de su abuela y continúa en la intimidad de 17 cocinas de familia.El resultado es una invitación a redescubrir los in...

En Stock

$ 134,000.00

Comprar
SALSAS: SALADAS Y DULCES

MICHEL ROUX / MARTIN BRIGDALE

Las salsas siempre han desempeñado un importante papel en la cocina. Complementan y realzan el sabor de un gran número de comidas, al añadir ciertos matices y proporcionar a los platos una nueva dimensión.Las técnicas se explican con claridad y están ilustradas a color. Con un enfoque nuevo y moderno y su magnífica fotografía, el libro está destinado a convertirse en u...

En Stock

$ 130,000.00

Comprar
SIN DIENTES Y A BOCADOS

JUAN LLORCA / MELISA GÓMEZ (COLABORADORA)

En este libro único, Juan Llorca, Chef responsable de la alimentación en Valencia Montessori School, y Melisa Gómez, dietista-nutricionista especializada en pediatría, ofrecen recetas sencillas y consejos prácticos para apoyar a las familias que buscan dar una alimentación saludable a sus pequeños desde los primeros meses.Sin dientes y a bocados es una guía completa, ac...

En stock

$ 62,000.00

Comprar
EL ESPÍRITU DEL RON

Hay muchos tipos de ron, los cuales se diferencian según el tiempo de fermentación, equipo de destilación y método de envejecimiento; un diverso mundo que este libro le ayudará a entender. Aprenderá acerca de 41 rones de diferentes lugares de producción, presentados en fichas técnicas que describen sus características, sabor y color; hemos incluido varias recetas de c�...

En Stock

$ 69,000.00

Comprar
LA COCINA Y LOS ALIMENTOS

HAROLD MCGEE

Una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. Una guía completa que explica de dónde vienen los alimentos, cómo se transforman y cuál es el camino para convertirlos en algo nuevo. La cocina y los alimentos es un extraordinario compendio de información básica acerca de los ingredientes, las técnicas culinarias y los placer...

En stock

$ 225,000.00

Comprar
ONE: POT, PAN, PLANET

With her award-winning cookbooks, Anna Jones blazed the trail of modern and creative vegetable-centered cuisine, and in her new book, she makes cooking mouthwatering meals simpler and greener than ever before. One: Pot, Pan, Planet delivers all the goods: delectable recipes that are easy to prepare and that keep sustainability at the center of every dish. And with Jones guiding...

En Stock

$ 205,000.00

Comprar