Artículos relacionados

COCINA AYURVEDA PARA LA AUTOCURACIÓN

USHA LAD, VASANT LAD

El Ayurveda, antiguo arte sanador de la India, enseña que la comida es un factor esencial en el cuidado de la salud y el bienestar personal.En esta obra del Dr. Vasant Lad, uno de los médicos ayurvédicos más reconocidos del mundo, conocerás los principios de la cocina ayurvédica vegetariana, reflejados en más de un centenar de recetas que emplean hierbas y especias para ...

En Stock

$ 87,000.00

Comprar
LA CUCHARA DE PLATA: PASTA

VV. AA

El gran recetario y referente para cocinar pasta italiana auténtica de mil maneras.La guía definitiva para cocinar pasta al más puro estilo italiano, con técnicas sacadas de las cocinas de La cuchara de plata, el libro más querido y leído por los italianos desde hace más de 70 años.Desde platos clásicos como los espaguetis a la carbonara hasta los más creativos y cont...

En Stock

$ 169,000.00

Comprar
ALEGRÍA MACARENA

CATALINA FERNÁNDEZ DE SOTO

Alegría Macarena: cocina latinoamericana con superalimentoEste libro presenta diferentes alimentos latinoamericanos como el chontaduro, el borojó, la maca, el açaí, el sacha inchi, el algarrobo, el camu-camu, el cacao, la uchuva, el aguaje o la quinoa, reconocidos por sus propiedades nutricionales y por su delicioso sabor. A partir de ellos, la autora elabora un con- junto ...

En Stock

$ 74,000.00

Comprar
LA COCINA DE LOS AHUMADOS

JOAN JOFRE ESPAÑOL

Este libro da ideas variadas de cómo cocinar y combinar los alimentos ahumados, entre los cuales el salmón, el bacalao o el atún, en su forma ahumada, son los más conocidos. «Hoy en día, con las técnicas más depuradas y los productos mejor preparados, los ahumados se han convertido en un elemento imprescindible de nuestras gastronomías. Si el mundo se globaliza, la co...

En Stock

$ 85,000.00

Comprar
UNA COCINA TAN GRANDE COMO UN HUERTO

ALAIN SERRES / IL MARTIN JARRIE

Un extraordinario viaje a través del mundo de las frutas y hortalizas. Con recetas que nos llevarán a descubrirlas de manera diferente, datos de cómo se cultivan o cuál es su historia y proverbios de diversas culturas. ...

En stock

$ 187,000.00

Comprar
COCINOLOGÍA

DR. STUART FARRIMOND

¿Cómo conseguir el punto perfecto en un filete? ¿Hay que dejar la piel cuando se cocina pescado? ¿Cuál es el secreto para que un suflé salga perfecto? Encontrarás respuestas a estas preguntas y muchas más en este libro que explica la ciencia que se esconde tras la cocina.Con un inspirador prólogo del autor Dr. Stuart Farrimond, esta lectura será un descubrimiento para...

En Stock

$ 119,000.00

Comprar