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DAVIDE TERZIOTTI

Emprenda un viaje en el descubrimiento de la ginebra, un licor con una larga historia y un éxito duradero. Este libro revelará todos los secretos de este licor con un aroma característico de bayas de enebro, detallando las principales técnicas de producción, las marcas de referencia en el mercado actual y las últimas tendencias. Aprenderá todo sobre las clasificadas como...

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GASTÓN ACURIO

El libro de cocina peruano definitivo, con 500 recetas tradicionales de cocina casera del chef más aclamado y popular del país, Gastón Acurio. Una de las cocinas más innovadoras y sabrosas del mundo, la comida peruana ha sido constantemente anunciada por chefs y medios de comunicación de todo el mundo como la "próxima gran novedad". Se están abriendo restaurantes peruano...

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SABORES

OTTOLENGHI

En este libro innovador, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican métodos culinarios como el braseado, los cuatro emparejamientos básicos de las verduras entre ellas y la gama de intensidad de sabor, esta obra desvela cómo explotar el máximo potencial de las verduras de c...

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LA COCINA DE HOGWARTS

JOANNA FARROW

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