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OTTOLENGHI TEST KITCHEN: PASIÓN POR LA DESPENSA

YOTAM OTTOLENGHI / NOOR MURAD

En este nuevo libro, Ottolenghi ofrece recetas para cada día, accesibles y a la vez innovadoras, inspiradas en la cocina de Oriente Próximo, y nos ayuda a responder a preguntas como qué cocinar con lo que tenemos en casa. Ottolenghi Test Kitchen: Pasión por la despensa enseña a los lectores cómo ser más flexibles en la cocina con menos ingredientes, cómo ser creativos c...

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CIENCIA COCINA, LA FÍSICA DE LAS PALOMITAS

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COCINA INDIA PARA OCCIDENTALES

ANAND SINGH NEGI

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