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PAOLA GAVIN

Hazanahebreo moderno. n. nutriciónLa comida y la cocina se hallan en el corazón de la vida y las costumbres judías. Este singular libro, de la aclamada escritora gastronómica Paola Gavin, lleva al lector a emprender un viaje por veinte países, desde Polonia hasta Marruecos pasando por Rusia, y le descubre 140 platos judíos vegetarianos repletos de tradición y de historia...

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DESDE LAS AZOTEAS: RECETARIO CULTURAL

FUNDACIÓN CHIYANGUA / TEÓFILA BETANCURT

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COCINA INDIA PARA OCCIDENTALES

ANAND SINGH NEGI

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EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA (VOL. 1)

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