RECETAS DEL CHEF: RAPIDAS Y SENCILLAS. Libro en papel. 9781474886970 LIBRERIA 9 3/4
RECETAS DEL CHEF: RAPIDAS Y SENCILLAS

RECETAS DEL CHEF: RAPIDAS Y SENCILLAS

 

$ 29,900.00
IVA incluido
agotado
Editorial:
PARRAGON
Materia
Cocina
ISBN:
978-1-4748-8697-0

Si dispone de poco tiempo para cocinar platos deliciosos pero el cuerpo le pide una comida casera, no se conforme con tentempies rapidos y poco apetitosos.

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