EL JARDÍN ELEMENTAL. DIALÓGOS CON LA HUERTA. CRISTINA CONSUEGRA; CONNIE VERGARA; ELENA VILLAMIL; IL. PAOLA ACEBEDO. Libro en papel. 9789585295148 LIBRERIA 9 3/4
EL JARDÍN ELEMENTAL

EL JARDÍN ELEMENTAL

DIALÓGOS CON LA HUERTA

CRISTINA CONSUEGRA / CONNIE VERGARA / ELENA VILLAMIL / IL. PAOLA ACEBEDO

$ 45,000.00
IVA incluido
agotado
Editorial:
EDITORIAL SALVAJE
Materia
Cocina
ISBN:
978-958-52951-4-8

La huerta, el espacio donde se cultiva el alimento, es tambie´n un lugar propicio para cultivar el conocimiento de nosotros mismos, reconocernos en la naturaleza y desarrollar las virtudes para regenerar nuestra relacio´n con la Tierra.

A partir de reflexiones, dibujos y los saberes de dos mujeres con amplia experiencia en agricultura respetuosa y sostenible, esta cartilla nos ensen~a que tanto los rudimentos de la siembra como las verdades ma´s esenciales esta´n al alcance de todos, en los suelos fe´rtiles y diversos, en la inteligencia cooperativa de las plantas, en los jardines donde prosperan las fuerzas elementales, en las semillas de la infinita abundancia co´smica que nos sostiene.

Este es el primer número de RAYO VERDE, una colección de cartillas para recuperar y celebrar el mundo editada por Salvaje, Jardin y Hambre.

Artículos relacionados

  • COCINA JAPONESA CON ALMA
    HARRIS SALAT / TADASHI ONO
    QUÍTATE DE EN MEDIO, SUSHI Ha llegado la hora de las gyozas, el curry, el tonkatsu y el furai, iconos de la gastronomía japonesa que encontrarás en todas las cocinas y todos los restaurantes de las calles de Japón. En Cocina japonesa con alma, Tadashi Ono y Harris Salat presentan una irresistible comida casera. A medida que explores esta gran variedad de platos, seguramente...
    En Stock

    $ 115,000.00

  • ENCICLOPEDIA DEL CHOCOLATE
    FRÉDÉRIC BAU / ÉCOLE DU GRAND CHOCOLAT VALRHO
    Una obra esencial, verdaderamente pedagógica e ilustrada por completo, que seducirá tanto al principiante como al profesional.Más de 100 técnicas de pastelería para saber todo sobre el chocolate (atemperado, ganaches, mousses, decoraciones, glaseados...)Más de 150 recetas: todos los grandes clásicos (éclairs, bosque negro, coulant, mousses, tartas...), postres de tenden...
    En Stock

    $ 150,000.00

  • COCINA DEL MUNDO: PAN Y PASTELES SIN GLUTEN
    En Stock

    $ 18,000.00

  • DELICIOSAS VERDURAS
    GEORGINA FUGGLE
    En Deliciosas verduras, Georgina Fuggle explora los colores, las texturas y los sabores de las hortalizas para crear platos deliciosos y saludables. En cada receta, escoge una verdura como estrella y aprovecha sus cualidades, con el fin de ofrecernos un amplio recetario que incluye ideas para almuerzos, cenas para cada día y comidas para ocasiones especiales. Un libro ideal pa...
    En Stock

    $ 92,000.00

  • SWEETOLOGY
    JOSEP MARÍA RODRIGUEZ
    Sweetology es la antología de la pastelería, 256 páginas en un libro de gran formato. De La Pastisseria de Josep Maria Rodríguez. El campeón del mundo de pastelería compila en su primer libro editado por Montagud Editores su filosofía y su personalísima obra. En una edición bilingüe castellano-inglés, el volumen recoge las líneas maestras que definen la marca creada...
    En Stock

    $ 230,000.00

  • MIRAZUR
    MAURO COLAGRECO
    En la Costa Azul, escenario donde convergen las tradiciones gastronómicas más admiradas, se erige Mirazur, el restaurante de Mauro Colagreco. Su carta se prepara cada día según la disponibilidad de los mejores productos de la zona, y refleja la historia de quienes la elaboran. Fue destacado por la guía Michelín con dos estrellas y actualmente se ubica en el cuarto lugar d...
    En Stock

    $ 352,000.00