DERECHO, COMERCIO Y ETIQUETADO NUTRICIONAL. REFLEXIONES Y EXPERIENCIASDESDE AMÉRICA LATINA. DIANA GUARNIZO PERALTA, RENÉ URUEÑA HERNANDEZ, JUAN MARTÍN CARBALLO. Libro en papel. 9786287764422 LIBRERIA 9 3/4
DERECHO, COMERCIO Y ETIQUETADO NUTRICIONAL

DERECHO, COMERCIO Y ETIQUETADO NUTRICIONAL

REFLEXIONES Y EXPERIENCIASDESDE AMÉRICA LATINA

DIANA GUARNIZO PERALTA, RENÉ URUEÑA HERNANDEZ, JUAN MARTÍN CARBALLO

$ 70,000.00
IVA incluido
En Stock
Editorial:
DEJUSTICIA
Materia
Salud, deporte y bienestar
ISBN:
978-628-7764-42-2
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América Latina ha liderado la adopción e implementación de políticas de etiquetado frontal de advertencia en el mundo. Actualmente, al menos ocho países de la región ya cuentan con etiquetados frontales, y se discute su adopción en Centroamérica, África y algunos países del Sudeste Asiático. Esta medida ha sido recomendada por la OMS y la OPS, al considerarse adecuada para promover ambientes alimentarios más saludables, mejorar los hábitos de consumo y reducir la obesidad. Este libro busca profundizar en los argumentos legales, tanto de derechos humanos como de derecho económico, que sustentan esta medida, al tiempo que se documenta el proceso de adopción de esta política de salud pública en varios países latinoamericanos: México, Ecuador, Perú, Argentina, Brasil, Uruguay, Chile y Colombia.

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