DEL CAMPO A LA MESA. COCINA, HUERTAS Y SABORES. SECRETOS PARA CONTAR. Libro en papel. 9789585600911 LIBRERIA 9 3/4
DEL CAMPO A LA MESA

DEL CAMPO A LA MESA

COCINA, HUERTAS Y SABORES

SECRETOS PARA CONTAR

$ 48,000.00
IVA incluido
agotado
Editorial:
SECRETOS PARA CONTAR
Materia
Cocina
ISBN:
978-958-56009-1-1

Este libro es una invitación a reencontrarnos con una gran variedad de alimentos y recetas, a conocer nuevas formas de preparar los alimentos cotidianos; a conocer, conservar, cultivar y emplear otras especies vegetales para variar recetas en la dieta alimenticia; y a aumentar la diversidad de productos, con nuevos sabores, formas, colores y nutrientes. También contiene consejos y recomendaciones sobre nutrición, y sobre las porciones y forma de consumir alimentos según el momento del día.

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