A COMER Y A BEBER CON LAS MANOS EN LA MASA. GUILLAUME LONG. Libro en papel. 9788416131006 LIBRERIA 9 3/4
A COMER Y A BEBER CON LAS MANOS EN LA MASA

A COMER Y A BEBER CON LAS MANOS EN LA MASA

GUILLAUME LONG

$ 91,000.00
IVA incluido
agotado
Editorial:
SALAMANDRA GRAPHIC
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-16131-00-6

Además de una necesidad, comer y beber se puede convertir en un placer, una diversión, incluso una pasión. Pero a la hora de preparar los alimentos, siempre surgen todo tipo de dudas. ¿Cuál es el truco para lograr un buen risotto con puntas de espárragos al parmesano? ¿Cómo se prepara un buen pesto a la genovesa? ¿Y un conejo a la cerveza? ¿Existe un ritual adecuado para saborear ostras? ¿Y qué juego dan el foie-gras, los cannelloni, el carpaccio...?

En A comer y a beber, el lector no hallará cantidades precisas ni tiempos de cocción cronometrados, pero sí numerosos experimentos, anécdotas, crónicas de la buena mesa y, sobre todo, un mandato inequívoco: ¡a comer y a beber!

Artículos relacionados

  • CASABLANCA: COCINA DE MARRUECOS
    NARGISSE BENKABBOU
    Marruecos es uno de los principales destinos del mundo. Este hermoso país del norte de África se encuentra en la frontera de Europa y el resto del mundo árabe, y atrae a la gente con sus coloridos zocos, paisajes vibrantes, alegre hospitalidad y, lo más importante, la comida. Casablanca es el emocionante debut literario y gastronómico de la chef marroquí Nargisse Benkabbo...
    En Stock

    $ 106,000.00

  • BLUEY Y BINGO: LIBRO DE COCINA DEL REATAURANTE ELEGANTE
    LADYBIRD BOOKS
    ¡A cocinar! Únete a BLUEY y BINGO en su Restaurante Elegante y aprende a preparar muchas recetas deliciosas... de verdad. ...
    En stock

    $ 24,900.00

  • COLOMBIA GOURMET SALSAS
    VARIOS
    Las salsas son básicas en la cocina y este libro contiene recetas de estos adobos para todo tipo de platos, divididos en seis capítulos, así: salsas básicas, salsas para carnes, pollo, pescados y mariscos, salsas para pastas vinagretas y aderezos para ensaladas, salsas para postres y marinadas y dips.Cada receta viene en terminología local, con ingredientes de fácil conse...
    En Stock

    $ 122,000.00

  • 500 ENSALADAS
    SUSANNAH BLAKE
    Esta recopilación de ensaladas contiene 500 recetas seguras e inspiradoras que proporcionan consejos e ingredientes complementarios y aliños. Se trata de una guía fácil de seguir con al que podrá preparar ensaladas para todas las estaciones. Las deliciosas recetas combinan maravillosos sabores como los de la mozzarella, el tomate y la albahaca en la ensalada caprese; o los...
    En stock

    $ 60,000.00

  • CIENCIA COCINA, LA MATEMÁTICAS DE LOS BATIDOS
    KATIE STECKLES
    ¡Prepárate para jugar (y aprender) con los alimentos! * Descubre los secretos de pi, aprende sobre los números ocultos en la comida, realiza experimentos con formas y patrones, y mucho más. * Este libro lleva las matemáticas a la cocina para ofrecer un enfoque de aprendizaje divertido e interactivo para toda la familia. e interactivo para toda la familia. Explora los prin...
    En Stock

    $ 130,000.00

  • COCINA CASERA CHINA
    SUZIE LEE
    Cocina casera china es una espléndida colección de 70 recetas representativas de la gastronomía de este país asiático, tanto clásicas como modernas, que podrás preparar fácilmente en casa.Para Suzie Lee, la cocina y la gastronomía han sido siempre algo personal: en la cultura china, comida y familia están interconectadas, y ella procura capturar y recrear las tradicio...
    En Stock

    $ 170,000.00