Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: lerner breno

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  EL GANSO MARISCO Y OTRAS CHARLAS DE COCINA - BRENO LERNER

  LERNER, BRENO

  Breno Lerner es gourmand, investigador, editor y escritor especializado en cocina judía e internacional, además de estudioso de la historia de la cocina y sus ingredientes. Este libro recoge casi cuarenta sugerentes historias sobre alimentos, ingredientes y episodios del ámbito culinario y la gastronomía. Son historias cargadas de humor, anécdotas, leyendas y conocimientos...

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