La carne se corta reúne Carneada y Que sangre, dos libros de Soledad Castresana que exploran, a través de cortes y cicatrices, los límites del cuerpo, la violencia y el lenguaje. Con una escritura sensible y precisa, la autora reflexiona sobre la relación entre lo humano, lo animal y lo corporal. Las pulsiones creativas y destructivas son indistintas en estos poemas que son signos del dolor y también celebración del tiempo y de la vida.
