Bestiario tropical está compuesto por una serie de crónicas sobre dictadores hispanoamericanos de los siglos XIX y XX, entre ellos Rafael Trujillo de República Dominicana, Gabriel García Moreno de Ecuador, Mariano Melgarejo de Bolivia y Jorge Ubico de Guatemala. En dichos perfiles, Iriarte presenta una imagen caricaturesca y esperpéntica de los caudillos, quienes aparecen como seres mezquinos, caracterizados por la ramplonería, la ignorancia y unas ansias insaciables de poder y riqueza. Así, a través del humor mordaz y desenvuelto que lo caracteriza, Iriarte narra episodios que exponen de manera tragicómica el patetismo y la crueldad propios de los dictadores del trópico.
