Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: carla boserman

1 resultados

• 

  LA COCINA SITUADA

  CARLA BOSERMAN / IL. MARINA MONSONÍS

  Una mirada hacia la cocina, sus problemas y los saberes olvidados. Los conceptos incluidos en este diccionario, desde utensilios, saberes populares, plantas y pescados hasta recetas de aprovechamiento, poemas y tradiciones culinarias, crean el escenario perfecto desde el que abordar las complejidades, los debates y las contradicciones del sistema alimentario actual. Con la mir...

  En Stock

  $ 107,000.00

  Comprar